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Gluten De Trigo Bio, 500 G El Granero Integral

7,45

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Descripción

Gluten de trigo El Granero Integral, gluten obtenido del trigo procedente de la agricultura ecológica.

 

Aprovecha de este magnifico gluten obtenido del trigo y hazte tu seitan.

 

Y después con el seitan elabora tus propias recetas, disfruta comiendo y haciendolo tu mismo.

 

Ingredientes:

Gluten de trigo.

Procedente de la agricultura ecológica.

Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

 

Modo de empleo: 

Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos.

Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes.

Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.

 

Información nutricional por 100g:

Valor Energético KJ: 1717 kJ / KCal: 406 kcal
Proteínas: 79,56 g
H. de carbono: 4,1 g

de los cuales azúcares: 1,06 g
Grasas: 7,4 g

Saturadas: 1,45 g
Fibra: 2,6 g
Sal: 0,08 g
Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

 

Presentación: 

Bolsa de 500g

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