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Goma Xantana sin gluten 80 grs. Dayelet

6,35

SKU: 8437012606555 Categoría: Etiquetas: , ,
Descripción

Goma Xantana Dayelet, la goma xantana es 100 veces mas fuerte que la gelatina.

 

La goma xantana es la compañera ideal cuando queremos dar consistencia a nuestras recetas, se disuelve tanto en liquido frio y caliente.

 

Tenemos que ayudar a que se disuelva con una fuerte agitación, y en contenidos de un 80 % de agua.

 

La goma xantana la podemos usar en espumas, aderezos, salsas, sopas, queso fundido, hamburguesas, y es especialmente útil para recetas sin gluten.

 

La xantana es un carbohidrato, carbohidrato de absorción lenta, y no contiene gluten.

 

Es fibra dietética que gracias a su liberación lenta, como carbohidrato, no afecta para nada a los niveles de azúcar en sangre.

 

Ademas de ser una fibra apta para los diabéticos, gracias a su efecto prebiotico tiene una acción positiva para la flora intestinal.

 

Ingredientes:

Goma xantana en polvo.

 

Presentación:

80 gramos.

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